Voici l’astuce pour transformer une tarte ordinaire en un Délice pour Les Yeux !

Même les moins inexpérimentés en cuisine peuvent essayer cette recette de tarte. La préparation est très de cette tarte aux épinards en forme de tournesol est tellement simple.

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Nous allons vous montrer comment rendre un gateau classique irrésistible … Même pour les yeux! Nous allons préparer un gâteau salé « tournesol » aux épinards et à la ricotta. Qu’est-ce que le tournesol a à voir avec ça? Regardez le résultat final…

Vous devez avoir les ingrédients suivants pour la pâte:

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500 g de farine
Huile 90 ml d’olive extra vierge
Vin blanc sec 200 ml
1 cuillère à soupe de sel

Pour la farce, vous avez besoin:

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350 g d’épinards
350 g de ricotta fraîche
1 œuf
100 g de fromage parmesan râpé
sel et poivre
chapelure
source : blog.giallozafferano.it

Commençons par le PATE.
Tous les ingrédients dans un robot culinaire ou pétrir à la main en utilisant un grand bol .

une tarte ordinaire en un Délice 1

Mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne uniforme. (Il est possible de mélanger à la main aussi).

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Couvrir avec un cellophane pendant que vous préparez la farce.
Pressez les épinards bouillis afin d’éliminer l’eau. Couper avec un couteau, puis le mélanger avec le fromage ricotta.

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Ajouter l’œuf, le parmesan et une pincée généreuse de sel et de poivre.

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Bien mélanger tous les ingrédients.
Maintenant, diviser la pâte en deux parties.
Créer deux cercles d’environ 30 cm en utilisant un rouleau à pâtisserie.

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Placez le premier cercle de pâte sur un papier sulfurisé et étaler quelques miettes de pain sur elle.

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Mettez une partie de la farce au centre du cercle et former un autre cercle avec le reste de la farce comme vous pouvez le voir sur les photos.

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Etalez un peu du fromage parmesan sur la farce.

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Maintenant, couvrir avec l’autre cercle de pâte.

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Sceller les bords des deux cercles à l’aide d’une fourchette.

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Placez un petit bol sur le centre de la tarte aux épinards ensoleillé et presser doucement. Piquer avec une fourchette tout autour.

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Couper le bord de 2 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau bien aiguisé comme indiqué ici.

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Tournez chaque extrémité des bandes comme indiqué ici.

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Faites de même avec toutes les tranches.
Vous obtiendrez cet effet spectaculaire!

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Mettez le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes. Le gâteau tournesol aux épinards est prêt à ravir votre palais et vos yeux!

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Les variations de cette recette sont nombreuse: si vous préférez un gâteau à base de légumes, vous pouvez choisir ceux qui vous plaisent le plus; pour vous donner une idée, nous vous proposons cette alternative tout aussi savoureuse avec des tomates, du fromage et du jambon.